Start
29.07.2010.
 
 
 
 
 
Wędkarstwo morskie
Wędkowanie z kutraZ roku na rok wzrasta popularność rejsów wędkarskich i połowu dorszy w morzu.Połowy sieciami ograniczono unijnymi zakazami , połowy wędkarskie natomiast są dozwolone.Korzystają więc turyści i miłośnicy sportu wędkarskiego ...
Wyprawy wędkarskie Ustka , Gdynia , Jastarnia.
Czytaj całość…
 
Dorsz - król Bałtyku
Trochę informacji na temat tej popularnej bałtyckiej ryby zwanej przez rybaków królem BałtykuDorsz Dorsz zwany przez kaszubów pomuchlą był do niedawna rybą goszcząca na stołach niezamożnych, jako ryba powszechnie dostępna i tania. Obecnie z powodu znacznego przełowienia Bałtyku , a zwłaszcza z powodu ograniczeń i limitów połowowych narzuconych przez Unię Europejską krajom członkowskim jest to ryba nie dość że droga, to jeszcze dostępna w stanie świeżym jedynie jesienią i zimą.Niestety połowy wędkarskie są również limitowane - 7 złowionych sztuk na dobę na jednego wędkarza.
Czytaj całość…
 
Łeba - X Festiwal Pomuchla

Jak co roku od dziesięciu już lat w dniu Świętego Mikołaja , patrona ludzi morza odbędzie się w Łebie odpustowy festyn pod nazwą Festiwal Pomuchla.Obchody święta związane są ze starą tradycją kultywowaną przez społeczność Łeby , a dotyczącą dorsza ,jak mówią kaszubi - pomuchla.Tradycja swymi korzeniami sięga XIv wieku ...

Czytaj całość…
 
Dorsz - przepisy kulinarne

Wędkarstwo morskie - łowienie dorsza na wędkę to bezsprzecznie przyjemność i przygoda. Można powiedzieć , że to taki pierwotny instynkt łowiecki - złowić i przynieść mięso do domu. A tu już nasze kobiety przygotowują z przyniesionego mięsa posiłek. Najczęściej złowione dorsze trafiają na patelnię , a później na nasz talerz w postaci smażonego fileta.A gdyby tak przy odrobinie wysiłku przygotować coś wykwintnego , wyjątkowego?.Podaję więc kilkadziesiąt  przepisów na potrawy z dorsza. Niektóre z nich to przepisy bardzo egzotyczne i wręcz niemożliwe do wykonania w naszych warunkach (n.p. dorsz w liściach bananowca) , ale różnorodność przepisów dowodzi popularności i powszechności dorsza jako dania we wszystkich zakątkach ziemi.

 

Czytaj całość…
 
Pilker

 ImagePilkery to metalowe imitacje śledzi, szprotów i tobiaszy odpowiednio ozdobione, przy czym bardziej cieszące oko kupującego niż rybę, która na głębokości pow. 50 m ma trudności żeby zobaczyć cokolwiek.  Większość pilkerów uzbrojona jest w jedną lub dwie kotwice. Pilker montowany jest do przyponu za pomocą mocnego morskiego krętlika z agrafką.

 

Czytaj całość…
 
JIG - alternatywa dla pilkera

JigJIG 130 gram - coraz częściej zaczynamy stosować jig-i z dużymi przynętami na słabo żerujące dorsze.Jest to czasem ostatnia deska ratunku aby przywieść do domu dorsza.  Kotwice mają rozmiar 2/0

 
Dorsz w sosie pomidorowym z oliwkami

Dorsz w sosie pomidorowym z oliwkami


 Składniki:
   •  80 dag. fileta z dorsza,1 puszka(850) pomidorów w zalewie,
   •  20 czarnych oliwek, 3 cebule, 1/2 szklanki śmietany,
   •  2 łyżki soku z cytryny,1 łyżka masła,1 łyżka sosu sojowego,
   •  pieprz,słodzik, sól,
   •  pęczek natki pietruszki.

Czytaj całość…
 
Port Ustka
   Pierwszy port istniał w Ustce jeszcze za panowania Łokietka i Kazimierza Wielkiego. Obecny wygląd portu to efekt przebudowy w latach 1899-1903. Jeszcze przed I woją światową Ustka była największym portem handlowym między Gdańskiem a Szczecinem.
Nie sposób zapomnieć o latarni morskiej, której światło widać z odleglości około 30 km.
Latarnia morska w Ustce służy marynarzom już od 109 lat. Pierwsza latarnia zabłysła w1871r.
Istniejąca do dziś budowla z ośmiokątną wieżą powstala w 1892 roku. 
Kilka letnich fotek z portu Ustka.Obejrzyj zdjęcia
Czytaj całość…